sâmbătă, 16 iunie 2018

Gogoși pufoase

Buna dimineața ce faci cînd ai pofta de dulce???
Faci repede gogoși pufoase
Ingrediente:
500 gr de faina
120 Gr de unt sau margarina
40 Gr de drojdie proaspata
1 lingura de zahar
1 lingurita de rom
1 varf de lingurita de sare
coaja rasa de lamaie
5 galbenusuri
350 ml de lapte
zahar pudra – zahar vanilat
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Drojdia se dizolva in lapte incalzit usor si in care se pune si zaharul.
Galbenusurile se amesteca bine cu sarea, dupa care se adauga romul si laptele ramas.
Peste faina sa pune untul inmuiat, coaja de lamaie, laptele amestecat cu galbenusurile si drojdia inmuiata cu lapte si zahar.
Se framanta bine si se lasa cel putin o ora la crescut.
Dupa ce aluatul a crescut suficient, se face din el o foaie groasa de un deget, din care, cu ajutorul unei cani sau al unui pahar, se decupeaza gogosile.
Pofta buna

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu