duminică, 11 martie 2018

fasole ochi negru





 
Buna ziua dragilor este prima data cind fac aceasta fasole ochi negru. Se aseamana la gust cu lintea, se poate face salata asa cum am facut eu , sau se poate face ca fasolea alba.
ingrediente
200 gr fasole ochi negru
1 morcov
1 ceapa
frunze de telina
1 lamaie
apa
sare
piper
2 linguri ulei
Mod de preparare
Punem fasolea la innmuiat toata noaptea. Dimineata o spalam bine.
Curatam morcovul si ceapa , le spalam si le taiem marunt. Spalam bine frunzele de telina  si le taiem marunt. Punem fasolea si legumele la fiert in apa cu putina sare . Lasam sa fiarba aproape 2 ore, apoi punem ulei si piper.
Servim cu zeama de lamaie . 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu