luni, 19 februarie 2018

Katara Deftera sau lasatul Postului

 

https://gatestesanatossigustos.blogspot.com/2018/02/lagana-cu-masline.html

https://gatestesanatossigustos.blogspot.com/2017/04/lagana-clasica.html

https://gatestesanatossigustos.blogspot.com/2018/02/creveti-la-gratar.html

https://gatestesanatossigustos.blogspot.com/2018/02/calamari-prajiti.html


https://gatestesanatossigustos.blogspot.com/2018/02/midii-in-sos.html
 
 
 
 
 
 
Lăsata Secului simbolizează puritatea sau castitate , dacă preferați fiind prima zi a Postului Mare, care dureaza 40 de zile si cat mai multe zile de post a lui Hristos în deșert.
Lunea curata este o sărbătoare mobilă, care depinde de data în care este Pastele
Mai exact, ea se încadrează în fiecare an la începutul celei de-a șaptea săptămâni, adică cu 48 de zile înainte de Paștile Ortodoxe și aparent întotdeauna luni.
De exemplu, în 2018 cade pe 19 februarie 2018 .
Lăsata Secului a fost numit așa pentru că trebuie să lase în urmă toate obiceiurile noastre păcătoase și  se mănâncă inclusiv artysimon, adică ne- a lungul Postului, produse alimentare, de curățare în acest fel sufletul și trupul.
Oricum, postul a început deja "parțial" cu o săptămână înainte, deoarece nu am mâncat carne săptămâna trecută.
Mai exact, pre-ultima duminică, „Carnavalul“ este în conformitate cu tradiția ortodoxă ultima zi vom mânca carne.
De asemenea, duminica dinainte de Lunea curata  este numită "Tyrophagus", deoarece este ultima zi când mâncăm produse lactate. În afară de semnificația sa creștină, însă, Lunea curată este pentru mulți sfârșitul Carnavalului.
Masa de Katara Deftera, poate diferi în funcție de fiecare gospodina care gătește fructe de mare , taramosalata, halva sau ce altceva are fiecare în aceasta zi de post.
Este nelipsita lagana care se face doar in aceasta zi. Toate gospodinele fac aceasta lagana sau cine nu face poate cumpăra de la brutărie.
Ce cuprinde masa noastră de Katara Deftera
Lagana
Halva
Taramosalata
Măsline
Caracatița cu sos de lămâie
Calmar prăjit
Midii in sos de vin
Creveți la grătar
Fasole alba
Fasole gigant ( anul acesta am avut , că au cerut băieții)
In aceasta postare aveți doar pozele cu preparatele. Rețetele le găsiți pe blog , fiecare preparat are rețetă ( mai puțin măsline și halva care sunt de cumparat) vă doresc Post usor

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu